Каталог документов NormaCS
ГОСТ Р 51239-98 Соки фруктовые и овощные. Метод определения L-яблочной кислоты
ГОСТ Р 51239-98 Соки фруктовые и овощные. Метод определения L-яблочной кислоты
Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. Применяется для целей ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"Синонимы: ДИН 1138-94
Текст документа: присутствует в коммерческой версии NormaCS
Сканкопия официального издания документа: присутствует в коммерческой версии NormaCS
Страниц в документе: 8
Утвержден: Госстандарт России; Государственный комитет Российской Федерации по стандартизации и метрологии, 25.12.1998
Обозначение: ГОСТ Р 51239-98
Наименование: Соки фруктовые и овощные. Метод определения L-яблочной кислоты
Ключевые слова: спектрофотометрия, нектар, фруктовый сок, овощной сок, сокосодержащий напиток, L-яблочная кислота.
Дополнительные сведения: доступны через сетевой клиент NormaCS. После установки нажмите на иконку рядом с названием документа для его открытия в NormaCS
Вместо этого документа рекомендуется использовать:
Показать легенду
ГОСТ 34409-2018 - Продукция соковая. Определение L-яблочной кислоты ферментативным методомДокумент ссылается на:
Показать легенду
ГОСТ 3769-78 - Реактивы. Аммоний сернокислый. Технические условия
ГОСТ 4328-77 - Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия ГОСТ 6709-72 - Вода дистиллированная. Технические условияНа документ ссылаются:
Показать легенду
ГОСТ 31082-2002 - Соки фруктовые и овощные. Метод определения L-яблочной кислоты ГОСТ Р 52184-2003 - Консервы. Продукция соковая. Соки фруктовые прямого отжима. Технические условия ГОСТ Р 52185-2003 - Соки фруктовые концентрированные. Технические условия ГОСТ Р 52186-2003 - Консервы. Продукция соковая. Соки фруктовые и фруктово-овощные восстановленные. Технические условия ГОСТ Р 52187-2003 - Консервы. Продукция соковая. Нектары фруктовые и фруктово-овощные. Общие технические условия ГОСТ Р 52474-2005 - Консервы. Продукция соковая. Соки и нектары для питания детей раннего возраста. Технические условия ГОСТ Р 53137-2008 - Соки и соковая продукция. Идентификация. Общие положения ГОСТ Р 54744-2011 - Продукция соковая. Определение хинной, яблочной и лимонной кислот в продуктах из клюквы и яблок методом высокоэффективной жидкостной хроматографии МУ 4.1/4.2.2486-09 - Методические указания по идентификации, в том числе в целях выявления фальсификации, соковой продукции из фруктов и овощей Письмо 19950/05-АА - О применении стандартов ПНСТ 291-2018 - Российская система качества. Сравнительные испытания клюквенных морсов Приказ 19950/05-АЛ - О применении стандартов
Приказ 365-ст - О введении в действие межгосударственного стандарта
Распоряжение 690-р - Перечень национальных стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения Федерального закона "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" и осуществления оценки соответствия
Решение 21 - Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия – национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" (ТР ТС 029/2012) Решение 55 - О Программе по разработке (внесению изменений, пересмотру) межгосударственных стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" (ТР ТС 029/2012), а также межгосударственных стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" (ТР ТС 029/2012) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции